RIOS SALAZAR, V. del R.; FERNÁNDEZ CARRIÓN, N. O. Aplicación de inteligencia artificial en evaluación y clasificación de café: Una revisión sistemática. Revista de Investigación en Tecnologías de la Información, [S. l.], v. 14, n. 33, p. 18–32, 2026. DOI: 10.36825/RITI.14.33.002. Disponível em: https://riti.es/index.php/riti/article/view/421. Acesso em: 4 mar. 2026.