Rios Salazar, V. del R. y Fernández Carrión, N.O. 2026. Aplicación de inteligencia artificial en evaluación y clasificación de café: Una revisión sistemática. Revista de Investigación en Tecnologías de la Información. 14, 33 (mar. 2026), 18–32. DOI:https://doi.org/10.36825/RITI.14.33.002.